O Acetato de Amônio é um sal de amônio e ácido acético, utilizado principalmente como agente tampão em reações bioquímicas e em laboratórios de análises clínicas. Sua principal função é manter o pH estável em soluções aquosas, sendo essencial em procedimentos de cromatografia e em testes que requerem controle rigoroso de acidez. Além disso, ele também é utilizado em sínteses orgânicas e em processos de extração de proteínas e DNA.
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